市教委始终高度重视校园供餐管理工作,2025年,将进一步深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神,按照党中央、国务院、教育部和市委、市政府决策部署,进一步压实各层级校园食品安全工作责任,持续加强校园供餐管理,持续强化家校互动,确保师生舌尖上的安全。
结合师生、家长对校外配餐意见较集中的实际,在2024年我市全年新增中小学食堂51所的基础上,市教委将联合市场监管部门,持续推动具备一定条件的学校恢复校内食堂供餐,增加校内自办食堂的比例,提升供餐质量。同时,市教委将指导各区教育局和各相关学校,切实做好配餐企业选取、餐品到校验收、送餐人员资格核验、校领导陪餐和家校互动等关键环节的全流程管控,提升供餐质量。在此基础上,将持续推进桶餐到楼层或教室再进行分(取)餐方式供餐,持续减少“盒饭”方式供餐,缩短分餐时间,提升餐食口感,减少餐饮浪费,提升供餐满意度。
我市将持续压实工作责任,坚持问题导向,开展好春、秋两季的校级自查、区级普查和市级督查“三阶段”的校园食品安全检查工作,进一步压实学校食品安全主体责任、各级教育部门行业主管责任,从严从实、从紧从细做好校园供餐管理工作。市教委相关负责人表示,校园供餐的好坏是由广大师生、家长说了算。2025年将持续邀请师生、家长代表对学校食堂和校外配餐企业洗消、生产、加工、制售环节进行监督;指导高校发挥好学生伙食委员会的作用,畅通问题反映渠道,通过组织“走进后厨”等活动,吸纳更多学生参与食堂供餐管理;指导各区教育局和各中小学校全部成立专门的校园膳食监督家长委员会,规范产生和运行流程,推动形成家长委员会直送问题渠道和处置反馈机制,更加有效地实施校园供餐共管共治。